mat&spenat

Gubben å jag lyxade till det i lördags med lite god mat (inte ovanligt)!

Till förrätt fick vi toasts med svart trumpetsvamps-stuvning, stekta mini-zucchinis och ätliga blommor och blad!
Varmrätten var ugnsbakade ekologiska tomater med spaghetti och efterrätten en äppel-smulkaka med vaniljsås!

Dagens tips: flambera svampen i cognac eller liknande, blir fantasiskt!

Baka tomater i 90grader varm ugn i minst 6 timmar tillsammans med örter och vitlök, mycket smakrikt!!


Mitt nya smul-pajs recept är världens enklaste!
Gör så här: Mixa pumpafrön, havregryn, socker, smör och kardemumma.
Täck skivade kanelkryddade äpplen med detta och grädda i 175gr i ca 30min. Filibabb!

Ha det så gott! Kram ;-)

Ett paket arame alger
En gul lök
Vatten
Soja
Koka!

Sesamolja 
Sesamfrön
Lite goda kryddor
Blanda!

Gott!
Slut

Persilja
dekorera

Slut på riktigt

Än så länge är den här bloggen ganska innehållslös och kanske meningslös men detta ska ändras på, vi planerar att komma ut med en receptsamling som kommer att passa i guide michelin. Detta planeras vara klart till 2010 eller senare. Dock anser vi att våra smaklökar håller världsklass och våra omdömmen är minst lika bra som guidens, så ha höga förväntningar. We will return *onskefullt skratt*

I morgon får vi ingen mat
för då ska Lollbert på fotboll,
vi får äta spenat
men det spelar ingen stor roll.



Skep o hoj!
// La familia

Nu har den är mat-bloggen äntligen kommit till liv. Jag tänkte att det första inlägget får bestå av lite bilder på mat vi lagat förut. Som lite insperation för både oss och ni som läser.
Hej så länge. // Lill-us