Höstmiddag!

Idag har vi gjort en mycker god höstmiddag inspirerad av Mattias Dahlgren! (http://www.mathiasdahlgren.com/)
Pumpa-purÚ med broccoli, sparris, sockerÀrtor, purjo, dadelsirapsglaserad getost och rökt sik.
Garnerad med machÚsallad och rostade pumpafrön!
Det blev fantastiskt gott!
Till det drack vi ett spanskt rött vin, Haza frÄn 2003.
Pumpan Àr odlad pÄ vÄr balkong och ugnsbakad innan den mixades med creme fraiche och kryddor.
2010-11-06 @ 19:08:50 Permalink AllmÀnt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Rosa Oktober

Oktober mÄnad Àr ju Rosa Bandets mÄnad!
Jag har gjort en efterrÀtt för att hylla TUTTARNA!!
Dessa rosa tuttar Àr fyllda av cholad-espressomousse, nötbottnar, vaniljkrÀm och whiskeyapelsinmarmelad! KlÀdda med ekologisk mandelmassa och pudrade med florsocker! Söta bÄde att se pÄ och att Àta!

2010-11-06 @ 18:57:07 Permalink AllmÀnt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inlÀggen
Kategorier
Arkiv
LĂ€nkar
RSS 2.0